Tebuireng.online— Ada yang menarik dari kunjungan Menteri Kelautan dan Perikanan, Susi Pudjastuti di Pesantren Tebuireng pada Ahad (13/08/2017) di SMA Trensais Tebuireng 2. Panitia mendatangkan dua narasumber yang berkecimpung di dunia kuliner, yaitu Farin dan Ken Kurniawan Sutanto. Farin mempresentasikan kiat-kiat menjadi pengusaha muda, sedangkan Chef Ken menjelaskan tentang tata cara mengolah dan memasak ikan dengan baik dan benar.
Sebagai pembuka, Farin, pencetus program Young Entrepreneur, memberikan beberapa tips menjadi pemasar yang baik di usia muda, di antaranya menentukan sektor pemasaran terlebih dahulu, kemudian memilih produk yang akan dijual, memanfaatkan internet dalam pemasaran supaya dikenal oleh kalangan luas, dan menghemat biaya.
Bagi Farin untuk jadi pemasar yang baik, diperlukan inovasi yang tinggi dalam memasarkan sebuah produk, tetapi harus bertanggungjawab apabila ada customer yang kurang puas terhadap produk tersebut. Program ini kali pertama dibentuk bertujuan untuk menjadikan anak jalanan sebagai pebisnis yang baik dalam kurun waktu hanya 6 bulan.
“Program ini telah menghasilkan 4 produk, salah satu produknya Marble Happy yang laku keras di Korea. Ana-anak jalanan yang menjalankan program tersebut telah mendapatkan hasil sebesar 5 juta ruopiah setiap bulannya di usianya yang masih muda,” ungkapnya di depan para santri-santriwati SMA Trensains.
Sesi masak-memasak disampaikan oleh jebolan Master Chef Indonesia, Ken Kurniawan Sutanto. Seorang dosen entrepreneurship di Ciputra ini, menjelaskan berbagai cara mengolah dan memasak ikan segar dengan baik dan benar, salah satu contohnya, yaitu resep “Lele Mangga Muda”. Chef asli Surabaya ini juga berbagi cerita tentang hobi memasaknya mulai dari umur 5 tahun hingga menjadi juara 3 dalam ajang Master Chef Indonesia Season 2.
Stand demonstrasi masak-memasak ini juga sempat dikunjungi oleh Menteri Susi. Menteri Kelautan dan Perikanan Indonesia itu, menanggapi dengan positif kegiatan tersebut. “Beli ikan saja lebih murah, daripada daging, hehehe,”guraunya disambut tawa Chef Ken, Farin, dan seluruh pengunjung stand itu.
Pewarta: Inna
Editor/Publisher: M. Abror Rosyidin
